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烈酒的種類包含威士忌、白蘭地、伏特加、朗姆酒以及起源于中國的白酒。市場調研機構預估，全球烈酒市場規模在5000億美元左右，中國是全球最大的烈酒消費市場。從烈酒企業方面來看，全球范圍內誕生出三大烈酒集團，下面簡單來介紹這些巨無霸酒企的基本情況。
全球烈酒企業第三名是保樂力加集團（Pernod Ricard），由法國兩家最大的酒類公司合并而成。集團總部設在巴黎，旗下酒類產品銷售遍及全球160多個國家和地區，致力于通過國際品牌組合及高端化策略實現可持續增長。旗下品牌組合覆蓋了葡萄酒和烈酒的所有產品門類，品牌有百齡壇、芝華士、馬爹利、亞伯樂、格蘭威特和皇家禮炮等，企業去年全球銷售額約107.01億歐元。
早在二十多年前，保樂力加集團一些主要品牌如芝華士、馬爹利、皇家禮炮就已進入中國市場，并逐步成長為中國進口烈酒市場的代表品牌。其中，芝華士威士忌是全球知名的奢華蘇格蘭威士忌品牌，在歐洲、亞太以及美洲有著較高的知名度。芝華士·銘作為芝華士的頂級系列，手工定制水晶酒瓶更是根據經典酒瓶原型創作。
全球烈酒企業第二名是貴州茅臺，總部位于貴州省茅臺鎮，企業涉足產業包括白酒、葡萄酒、文化旅游、生態農業及白酒上下游產業等，主打產品貴州茅臺酒是國內大曲醬香型白酒典型代表，去年集團白酒產量約11.54萬噸，營業收入達到1364.65億元。
茅臺鎮近兩千年的釀酒活動馴化和自然篩選了一個特殊的微生物群系，對茅臺酒獨特風格的形成起著至關重要的作用。據介紹，茅臺酒主要工藝流程包括制曲、制酒、貯存、勾兌和包裝五個過程，從投料至產品出廠經過30道工序。通過合理配比100多個不同輪次、不同典型體、不同酒度、不同酒齡的基酒，形成茅臺酒醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久的典型風格。
全球第一大烈酒企業是帝亞吉歐（Diageo），總部設在英國，致力于成為世界上最好的品牌建設者，引領高端酒水的發展方向，銷售網絡遍布全球180多個國家和地區。產品組合涵蓋了不同的品味和場合，緊跟最新趨勢，旗下品牌包括尊尼獲加、J&B、百利、健力士、摩根船長、Ketel One以及水井坊等。
尊尼獲加一年的銷量已突破2100萬箱，是世界著名的蘇格蘭威士忌品牌，由帝亞吉歐在英國基爾馬諾克的釀酒廠釀造，品牌歷史可以追溯到1820年，憑著歷代總調配師的優良技術和專注精神，一直保持原有之品質和特性，在國際屢獲殊榮，成為蘇格蘭威士忌之典范；帝亞吉歐通過收購的方式進入中國白酒市場，致力將水井坊打造成國際市場領先的中國高檔白酒品牌。水井坊采用泥窖固態發酵，精選優質多糧，工藝精湛深微，完美融合多糧風格，具有“糧香幽雅，醇厚甘柔，回味凈爽，多糧濃香型白酒風格典型” 的特點。
過去一年里，帝亞吉歐銷售額達到171.1億英鎊（折合人民幣約1580億元），超高端產品以及高端產品所貢獻的凈銷售額比例達53%。大中華區凈銷售額同比下滑4%，是帝亞吉歐亞太地區唯一的下滑市場。
